طريقة تحضير شاورما ايطالية بسهولة

شاورما ايطالية هي عبارة عن نوع جديد من أنواع تحضير الشاورما، يتم إضافة إليها الكثير من المكونات والبهارات، وبعد ذلك توضع الحشوة في خبز إيطالي دائري يتميز بطعمه اللذيذ.

طريقة تحضير شاورما ايطالية

مكونات الشاورما

• دجاجة خالية من العظم أو صدور دجاج.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقتان صغيرة من الطحينة.
• ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
• ملعقة واحدة كبيرة من الثوم البودرة أو فص ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرة من عصير الليمون.
• وملعقتان صغيرة من الكاري.
• ملعقتان صغيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة واحدة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة واحدة كبيرة من الباربكيو.
• وملعقة واحدة كبيرة من الهيل المطحون.
• وملعقة واحدة كبيرة من البصل البودرة.

مكونات الخبز

• أربعة أكواب من الطحين الأبيض.
• كوبان ألا ربع من الماء الدافئ.
• ½ كوب من زيت الذرة.
• أربعة معالق كبيرة من حليب البودرة.
• ملعقة واحدة كبيرة من (الملح، الخميرة الفورية، بيكينج بودر).
• ملعقتان كبيرة من السكر.

طريقة تحضير الخبز

• نضع جميع المكونات في وعاء عميق، ثم نضيف إليه زيت الذرة.
• وبعدها نضيف الماء تدريجيًا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
• ثم نتركها حتى تتخمر.
• بعد التخمير يتم تقسيم العجينة إلى جزأين.
• ثم يتم فرد كل جزء حتى يكون سمكه 1 سم فقط.
• يتم دهن العجينة بالحليب، ومن الممكن أن نرشها بالسمسم.
• وأخيرًا نضع العجينة في الفرن بالرف الأوسط على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق.

طريقة تحضير شاورما ايطالية

• يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح، ثم يتم غسلها جيدًا.
• بعد تصفية الدجاج يتم وضعه في وعاء عميق، ونضع عليه جميع البهارات التي ذكرناها.
• وبعدها نضع تتبيلة الدجاج في الفرن حتى تمام النضج.
• ثم يتم مزج اللبن، والطحينة، والثوم، والملح ونخلطهم معًا جيدًا.
• نضع الكاتشب على الخبز الذي قمنا بتحضيره.
• نضع شاورما الدجاج على الخبز.
• نقوم بلف الخبز بشكل رول، ثم نضعه في أطباق التقديم.
• وأخيرًا من الممكن وضع طحينة ومايونيز بجانب الشاورما.

اقرأ أيضًا: مطعم ليتل سيزرز (الأسعار + المنيو + العنوان)

شاهد أيضا:

مقادير بهارات شاورما اللحم وقيمتها الغذائية شاورما دجاج كم سعرة حرارية مطعم شاورما زاكيه Shawarma Zakia (الأسعار + المنيو + العنوان) مطعم شاورما ماكس Shawarma Max (الأسعار + المنيو + العنوان) مطعم شاورما فاكتوري Shawarma Factory (الأسعار + المنيو + العنوان) مطعم شاورما اسكندر Shawarma Iskandar (الأسعار + المنيو + العنوان)